Mikrokristalin selüloz (MCC), yüksek yüzey alanına sahip küçük, kristal parçacıklardan oluşan odun hamurundan elde edilen saflaştırılmış, kısmen depolimerize edilmiş bir selülozdur. Suda çözünmeyen beyaz, kokusuz ve tatsız bir tozdur, ancak hantal, lifli bir kütle oluşturmak için büyük miktarda su emebilir.
Düşük polimerizasyon derecesi ve büyük spesifik yüzey alanı gibi özel özellikleri nedeniyle, mikrokristalin selüloz MCC ilaç, gıda, kozmetik ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. MCC, gıda üretiminde kalınlaştırıcı, anti-caking maddesi, yağ ikamesi, emülgatör, genişletici ve dolgu maddesi olarak kullanılır. En yaygın form vitamin takviyeleri veya tabletlerde kullanılır. Karboksimetilselüloz'a alternatif olarak, virüs numaralanması için plak analizlerinde de kullanılır.
Mikrokristalin selüloz (MCC) insan vücudu tarafından sindirilmez veya emilemez ve sindirim sisteminden büyük ölçüde değişmeden geçer. Güvenli ve inert bir madde olarak kabul edilir ve gıda ve ilaç ürünlerinde hacim arttırıcı madde ve dolgu maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Farmasötik ürünlerde, MCC bir eksipient olarak kullanılır, bu da şeklini korumaya, topluluğunu arttırmaya ve üretim sürecine yardımcı olmak için bir ilaca eklendiği anlamına gelir. MCC genellikle güvenli ve iyi tolere edilir ve vücutta herhangi bir zararlı etkiye neden olduğu bilinmemektedir.
Gıda ürünlerinde, MCC düşük kalorili hacim arttırıcı ve tekrizer re olarak kullanılır ve genellikle tüketim için güvenli olarak kabul edilir. Ancak, bazı insanlar büyük miktarlarda MCC tüketirken şişkinlik, gaz ve ishal gibi gastrointestinal rahatsızlığı yaşayabilir. Bunun nedeni, mcc'nin suyu emme ve dışkı yığınını artırma kabiliyetine sahip olmasıdır, bu da bağırsak hareketlerinde değişikliklere neden olabilir.
MCC genellikle güvenli ve iyi tolere edilir ve gıda ve ilaç endüstrilerinde inert bir madde olarak yaygın olarak kullanılır. Ancak, herhangi bir içerikte olduğu gibi, bazı insanlar mcc'ye daha duyarlı olabilir ve olumsuz etkiler yaşayabilir. Diyet veya ilaçlarınızda MCC kullanımı ile ilgili herhangi bir endişeniz varsa, önerilen dozu takip etmek ve bir sağlık sağlayıcısına danışmak her zaman önemlidir.
MCC, vücut tarafından sindirilmemiş veya emilmemiş inert bir maddedir. Bu nedenle tüketim için güvenli olarak kabul edilir ve farmasötiklerde ve gıda ürünlerinde bir hacim arttırıcı madde olarak yaygın olarak kullanılır.
MCC, gıda ürünlerinde yağ yerine kullanılabilen düşük kalorili bir bileşendir. Bu, düşük kalorili veya diyet ürünlerinde yararlı bir bileşen haline getirir.
MCC, kalori içeriğine önemli ölçüde eklemeden gıda ürünlerinin hacmini ve dokusunu artırabilen etkili bir hacim arttırıcı ajandır.
MCC, toz formülasyonlarında yararlı bir bileşen haline getiren iyi akış özelliklerine sahiptir. Tozların akışını iyileştirmeye, kümelenmeyi önlemeye ve nihai ürünün tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
MCC, tablet formülasyonlarında yararlı bir bileşen haline getiren mükemmel sıkıştırılabilirliğe sahiptir. Tabletlerin sertliğini, parçalanmasını ve çözünme oranını arttırmaya yardımcı olabilir.
MCC, gıda ve ilaç endüstrilerinde emülsiyonlar ve süspansiyonlar için yararlı bir stabilizatördür. Malzemelerin ayrılmasını önlemeye ve nihai ürünün stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir.