Metil Selüloz (MC), beyaz, kokusuz ve tatsız, soğuk suda ve sıcak suda çözünen bir selüloz eteridir. Kıvam artırıcı, stabilize edici ve bağlayıcı özellikleri sayesinde gıda, ilaç, inşaat ve kişisel bakım gibi çok çeşitli endüstrilerde kullanılır.
MC, termal jelasyona uğrayarak, gıda ürünlerinde jel benzeri bir doku oluşturmak gibi çeşitli uygulamalarda kullanılabilecek bir jel oluşturabilir.
MC, film oluşturma özelliklerine sahiptir, bu da onu gıda ve kişisel bakım endüstrilerinde çeşitli ürünler üzerinde film veya kaplama oluşturmak için kullanışlı kılar.
MC biyolojik olarak parçalanabilir, yani zamanla çevredeki mikroorganizmalar tarafından parçalanabilir. Bu özellik, onu diğer bazı sentetik polimerlere kıyasla daha çevre dostu bir seçenek haline getirir. MC toksik değildir ve gıda, ilaç, kişisel bakım, deterjan, inşaat, boya & kaplamalar dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde kullanım için genellikle güvenli kabul edilir.
Metil selüloz (MC), bitki hücre duvarlarının ana bileşeni olan doğal selüloz rafine pamuğun kimyasal olarak modifiye edilmesiyle yapılır. İşlem, selülozun sodyum hidroksit ve ardından metil klorür ile reaksiyona sokulmasını içerir, bu da selüloz moleküllerine metil gruplarının eklenmesiyle sonuçlanır. İkame derecesi (DS), selüloz moleküllerine eklenen metil gruplarının sayısını belirler ve ortaya çıkan metil selülozun fiziksel özelliklerini etkiler.
Metil selüloz üretim süreci aşağıdaki adımları içerebilir:
Doğal selüloz, kimyasal modifikasyon sürecine müdahale edebilecek lignin ve hemiselüloz gibi safsızlıkları gidermek için saflaştırılır.
Saflaştırılmış selüloz, selüloz ile metil klorür arasındaki reaksiyonu teşvik eden alkali bir ortam oluşturmak için sodyum hidroksit ile işlenir.
Metil klorür, selüloz moleküllerindeki hidroksil gruplarıyla reaksiyona girmek için selüloz ve sodyum hidroksit karışımına eklenir. Bu, selüloz moleküllerine metil gruplarının eklenmesiyle sonuçlanarak metil selülozu oluşturur.
Elde edilen ürün, reaksiyonu durdurmak için bir asit ile nötralize edilir ve ardından kalan safsızlıkları gidermek için yıkanır.
