CMC FG4000 özellikleri
| Kimyasal adı | Sodyum karboksimetil selüloz |
| Eşanlamlı | Selüloz sakızı, karboksimetil selüloz, selülozun türevi, karboksimetilselüloz sodyum tuzu, Na CMC, sodyum selüloz glikolat, sodyum CMC, sodyum selüloz glikolat |
| CAS numarası | 9004-32-4 |
| Marka | KimaCell |
| Ürün sınıfı | CMC FG4000 |
| Çözünürlük | Suda çözünür selüloz eter |
| Fiziksel form | Beyazdan beyaza selüloz tozu |
| Görünüm | Kremsi beyaz, serbest akış kokusuz toz |
| PH | 6.5- 8.5 |
| Viskozite (1%, Brookfield, 25 ℃) | 3500-4500 cps |
| Ikame derecesi | 0.75-0.90 |
| Saflık (kuru bazda) | Min99.5 % |
| Kurutma kaybı (nem) | Maks. 8.0% |
| Parçacık boyutu | Min.99.0 % 100 mesh üzerinden geçmek |
| HS kodu | 39123100 |
CMC FG4000 uygulaması
KimaCell®CMC FG4000 sodyum karboksimetil selüloz yeni bir gıda kolloid türü olarak, sadece kan basıncını ve kan lipidini düşürme sağlık fonksiyonuna sahip değil, aynı zamanda gıdaların kalite özelliklerini de geliştirebilir. Uygun miktarda CMC Na eklemek, donmuş domuz kanı tofu'nun kalite özelliklerini artırabilir. CMC Na ek miktarı 1.00g/100 mL olduğunda, dondurulmuş domuz kanı tofu pişirme kaybı düşüktür ve iyi doku özellikleri, renk farkı ve duyusal kaliteye sahiptir. Soğuk içecek ve çabuk dondurulmuş gıda üretiminde CMC na'nın rolü, iyi bir formabiliteye sahip olmasıdır, kırılması kolay değildir, buz kristallerinin oluşmasını önler, dokunduğunda kaygan bir his vardır, iyi bir parlaklığa sahiptir ve güzeldir.
English
日本語
français
Deutsch
Español
italiano
русский
português
العربية
Türkçe
Nederland
CMC FG4000 malzeme güvenlik veri sayfası 
