CMC FG6000

KimaCell^®CMC FG6000 sodyum karboksimetil selüloz bir tür selüloz türevidir. 1974 yılında, birleşmiş milletler ve dünya sağlık örgütünün gıda ve tarım organizasyonu, gıdalarda bir katkı maddesi olarak cMc na'nın kullanımını onayladı. Cmc-na, kalınlaştırma, süspansiyon, emülsifikasyon, kararlılık, şekillendirme, film oluşturma, genişleme, korozyon önleyici, taze tutma, asit direnci ve sağlık bakımı gibi birçok fonksiyona sahiptir. Ve jelatin, agar, sodyum aljinat ve pektin yerini alabilir. CMC genellikle kostik soda ve monokloroasetik asit ile doğal selülozun reaksiyonu ile hazırlanan anyonik bir makromoleküler bileşiktir. Bileşiğin molekül ağırlığı binlerce ila milyonlarca arasında değişir.