Name: HPMC E5 FG
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Availability: InStock
Rating: 4.8 (50 reviews)

HPMC E5 FG

KimaCell^®HPMC E5 FG, jelatinleşme sıcaklığını, tepe viskozitesini ve pasta macununun soğuk viskozitesini azaltabilen hidroksipropil metilselülozdur; Mikroskobik gözlem, hidroksipropilmetilselülozun mevcut olduğunda, nişasta granüllerinin jelatinleşme derecesinin daha yüksek olduğunu gösterir; hidroksi propil metil selüloz ayrıca nem tutulmasına yardımcı olur; Son üründe daha yüksek bir sertlik ve net bir yapıya neden olur.

Nereden satın alınır Cas 9004-65-3

Hpmc'nin E5 FG özellikleri

HPMC E5 FG HPMC hidroksipropil metilselüloz
Fiziksel analiz
Görünüm	Beyaz ila biraz off-beyaz lifli veya granüler toz.
Kimlik A E	Uygun
Çözüm görünümü	Uygun
Metoxy	28.0-30.0%
Hidroksiproteksi	7.0-12.0%
Kurutma kaybı	5.0% Max
Ateşlemede kalıntı	1.5% Max
PH	5.0-8.0
Görünür viskozite	4-6cps
Parçacık boyutu	Min. 98% 100 mesh üzerinden geçmek
Ağır metaller
Ağır Metal	10ppm
Arsenik	≤ 3ppm
Kurşun kurşun	≤ 3ppm
Merkür	≤ 1ppm
Kadmiyum	≤ 1ppm
Mikro bakteri
Toplam plaka sayısı	≤1000cfu/g
Maya ve kalıp	≤100cfu/g
Coli formu	Yok/g
Salmonella	Yok/g

Hpmc'nin E5 FG uygulaması

KimaCell^®HPMC E5 FG, kızarmış kabuğun yağ emilimini 1% oranında azaltabilir. Tavuk toplarını hpmc'li macun ile sararak elde edilen son ürün, dış tabakanın yağ içeriğini azaltabilir ve iç tabakanın su içeriğini artırabilir.

Hpmc'nin yağlanmış kızarmış tavuk dilimleri, balık ve sebzeler, vb. Yağ emme oranını azaltma yeteneği vardır, gıdalarda orijinal nem kaybını engelleyebilirler, ve ayrıca macun yapıştırma yeteneği ve pişirme verimini artırabilir.

HPMC E5 FG belgeleri

HPMC E5 FG malzeme güvenlik veri sayfası

HPMC E5 FG teknik veri sayfası

Ürünler