Karboksimetil selülozun temel özellikleri ve kullanımları

Karboksimetil selüloz (sodyum karboksimetil selüloz, kısaca CMC) yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir ve sodyum tuzu (selüloz sakızı) genellikle kalınlaştırıcı ve macun olarak kullanılır.

Karboksimetil selülozun temel özellikleri:

Fiziksel özellikler

Sodyum karboksimetil selüloz (CMC) anyonik bir selüloz eterdir. Görünüşü beyaz veya açık sarı flocculent fiber toz veya beyaz toz, kokusuz, tatsız, toksik olmayan; Belirli bir viskozite şeffaf çözelti oluşturan soğuk su veya sıcak suda kolayca çözünür. Çözelti nötr veya hafif alkali, etanol, izopropanol ve aseton gibi organik çözücülerde çözünmez, ancak % 60% su içeren etanol veya aseton çözeltilerinde çözünür. Hygroskopiktir ve ışığa ve ısıya dayanıklıdır. Viskozite, sıcaklık artışı ile azalır. PH değeri 2 ila 10 olduğunda çözüm stabildir. pH değeri 2'den düşük olduğunda, katı çökelme vardır. PH değeri 10'dan yüksek olduğunda, viskozite azalır. Renk değişikliği sıcaklığı 227 ° c'dir, karbonizasyon sıcaklığı 252 ° c'dir ve 2% sulu çözeltinin yüzey gerilimi 71mn/n'dir.

Karboksimetil selülozun temel kullanımı:

1. Petrol ve doğal gaz sondaj, iyi kazma ve diğer projelerde kullanılır

2. Tekstil, baskı ve boyama endüstrilerinde kullanılır. Tekstil endüstrisinde CMC, pamuk, ipek yünü, kimyasal elyaf ve harmanlanmış iplik gibi güçlü malzemelerin hafif iplik boyutlandırması için bir boyutlandırma maddesi olarak kullanılır;

3. Kağıt endüstrisinde kullanılan CMC kağıt endüstrisinde kağıt yumuşatma maddesi ve boyutlandırma maddesi olarak kullanılabilir. Posaya % 0.1% ila % 0.3% oranında CMC eklenmesi, kağıdın gerilme mukavemetini % 40% ila % 50% oranında artırabilir, çatlak direncini % 50% oranında artırabilir ve yoğurma özelliğini 4 ila 5 kez artırabilir.

4. CMC sentetik deterjanlara eklendiğinde kir adsorban olarak kullanılabilir; Diş macunu endüstrisi gibi günlük kimyasallar CMC gliserol çözeltisi diş macunu için sakız tabanı olarak kullanılır; farmasötik endüstrisi kalınlaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılır; CMC çözümü, madencilik ve benzeri kalınlaştırıldıktan sonra bir şamandıra olarak kullanılır.

5. Seramik endüstrisinde yapıştırıcı, plastikleştirici, sır, renk sabitleme maddesi, vb askıya alma maddesi olarak kullanılabilir.

6. Su tutma ve gücü artırmak için yapımda kullanılır

7. Gıda endüstrisinde kullanılır. Gıda endüstrisi, dondurma, konserve gıda, hazır erişte ve bira için köpük stabilistabilizer için bir kalınlaştırıcı olarak yüksek derecede değiştirme ile cmc'yi kullanır. Kalınlaştırıcı, bağlayıcı veya resmi ajanlar için.