Sodyum karboksimetil selüloz (CMC)

Sodyum karboksimetilselüloz (CMC), kalınlaştırma, süspansiyon, yapışma ve su tutma özelliklerinden dolayı çeşitli endüstriyel alanlarda yaygın olarak kullanılan bir selüloz türevi ve iyonik bir selüloz sakızı.

Saflığa bağlı olarak, sodyum karboksimetilselüloz beyaz veya açık sarı tozdur, soğuk ve sıcak suda kolayca çözünür. Sodyum karboksimetil selüloz, ikame, çözelti viskozitesi ve saflık derecesine göre çeşitli tiplere ayrılmıştır. Isıtma sodyum karboksimetil selüloz çözeltisi, sodyum karboksimetil selülozun viskozitesi artan sıcaklıkta azalır. Sıcaklık 50 ° c'yi geçmediği sürece, bu etki tersine çevrilebilir, çözeltideki alkali maddeler, uzun süre daha yüksek bir sıcaklıkta tutulursa, sodyum karboksimetil selülozun bozulmasına neden olacaktır.

Çözelti viskozitesi geniş bir pH aralığında normal kalır, ancak pH 7-9 aralığında en stabildir. PH azaldıkça, çözüm asitlenir. Karboksimetilselüloz sodyum, tuz formundan suda çözünmeyen asit formuna yavaş yavaş değişecek ve çözeltiden çökecektir. PH değeri 4'ten düşük olduğunda, tuz formunun çoğu asit formuna dönüşür ve çökelmek için üç boyutlu bir ağ yapısı oluşturur. Genel olarak, sodyum karboksimetil selülozun DS değeri ne kadar yüksekse, tuzlar ile daha iyi uyumluluk. Karboksimetilselüloz sodyum çözeltisine tuz eklemek, tuzlu suda çözülmekten daha etkilidir.

Sodyum karboksimetil selüloz genellikle saflığa göre üç dereceye ayrılır: yüksek saflıkta gıda sınıfı (% 99.5% 'den fazla içerik), endüstriyel sınıf (% 90% 'den fazla içerik), ve ham ürün (% 65% 'den fazla içerik). Viskoziteye göre (moleküler ağırlık), yüksek viskoziteye ayrılır (% 1% çözelti viskozitesi 5000-8500Pa · S), orta viskozite (% 1% çözelti viskozitesi 1000-5000Pa · S), düşük viskozite (% 1% çözelti viskozitesi 5-1000Pa · S) s'dir. Bu nedenle, çeşitli uygulamaların gereklilikleri için uygun geniş bir çeşitlilikte sodyum karboksimetil selüloz mevcuttur.

Gıda endüstrisinde karboksimetil selüloz sodyumun uygulanması

Sodyum karboksimetil selüloz gıdalarda bir katkı maddesi olarak kullanılır ve kalınlaştırma, süspansiyon, emülsifiye etme, stabilize etme, film oluşturma ve asit direnci fonksiyonlarına sahiptir. Gıda üretiminde guar sakız, jelatin, agar, sodyum aljinat ve pektin yerini alabilir ve soğuk ürünler, katı içecekler, meyve suları, reçeller gibi modern gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Yoğurt içecekleri, çeşniler, anlık erişte, vb. Fırın ürünleri ve et ürünleri.

Yoğurtta, sodyum karboksimetilselüloz, süt proteininin toplanmasını ve çökelmesini önleyebilir, eşit olarak dağılmış ve askıya alınmış hale getirebilir, gıda kalitesinin istikrarını koruyabilir, gıdaların raf ömrünü uzatabilir, ve UHT ve pastörizasyon gibi yaygın olarak kullanılan sterilizasyon işlemlerine uyum sağlar. Önerilen doz 0.3%-0.5%.

Dondurma kullanılan, buz kristallerinin büyümesini önleyebilir, genişleme oranını, anti-erime, şekillendirme ve tadı artırabilir; Anlık eriştelerde, eriştelerin dayanıklılığını ve pişirme direncini artırabilir; Bisküvi ve kreplerde, iyi biçimlendirilebilirlik, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir ve kolay ezilmemektedir; Ekmek ve keklerde, sodyum karboksimetilselüloz, hamurun viskozitesini kontrol edebilir ve fırınlanmış ürünlerin su tutma ve depolanmasını artırabilir.

Diğer benzer ürünlerle karşılaştırıldığında, hızlı çözünme hızı, çözeltinin iyi akışkanlığı, düzgün moleküler dağıtım, büyük hacimli özgül ağırlık, yüksek asit direnci, yüksek tuz direnci, yüksek şeffaflık, avantajlara sahiptir. Daha az serbest selüloz ve daha az jel.

Diş macunu sınıfı sodyum karboksimetil selüloz

Sodyum karboksimetil selüloz, diş macununun belirli bir tutarlılığa sahip olmasını sağlamak için diş macununda kalınlaştırıcı olarak kullanılır. Macun şerit şeklindedir ve iyi bir iskelete sahiptir. Diş macununa bağlandığında çökmez veya seyrelmez, macunu pürüzsüz ve hassas hale getirir. Of.

1. Sodyum karboksimetil selüloz iyi asit direnci ve küf direncine sahiptir ve diş macunundaki diğer hammaddelerle iyi uyumluluğa sahiptir;

2. Güçlü su çözünürlüğü ve su tutma, böylece macun yağ ve suyu ayırmaz;

3. Uygun viskozite ve tiksotropi ile, macun üretiminde dağıtmak ve şişmek kolaydır ve doldurmak ve üretmek kolaydır;

4. Koruyucu kolloid, süspansiyon ve emülsifikasyon güçlü yeteneği.

Seramik sınıf sodyum karboksimetil selüloz

İlgili makaleler: sodyum karboksimetil selülozun seramik bulamaçların özellikleri üzerine etkisi

Sodyum karboksimetil selüloz seramik gövde, sır bulamaç ve çiçek sırlarında kullanılabilir. Seramik yeşil gövdede, sodyum karboksiMetil selüloz, çamur oluşumunu iyileştirmek, yeşil vücut oluşumunu teşvik etmek, yeşil gövdenin eğilme gücünü arttırmak ve iyi bir güçlendirici ajandır; sır bulamacında ve renkli sırlarda, karboksimetil selüloz sodyum, askıya almak, gidermek ve su tutmak için bağlayıcı bir ajan olarak kullanılabilir.

1. Seramik gövdede uygulama

Daha az dozajla, çamurun plastisitesini ve hammaddenin eğilme gücünü önemli ölçüde artırabilir; İyi bir ateşleme kaybı özelliği ve yandıktan sonra kalıntı yok; hammadde parçacıklarının aglomerasyonunu önlemek için güçlü süspansiyon ve dağılabilirliğe sahiptir.

2. Seramik sır bulamacında uygulama

Koruyucu kolloidin dağılım performansı mükemmeldir, böylece sır bulamacının kararlı bir dağılmış durumda olması; Sırın yüzey gerilimini etkili bir şekilde artırabilir, sırdan embriyo gövdesine nemin yayılmasını önleyin ve sır yüzeyinin pürüzsüzlüğünü artırın; Küçük bir miktarda, Bu etkili bir şekilde sırın reolojik özelliklerini parlatmak kolaydır; Sır yüzeyinin yapıştırma performansını artırabilir, sır yüzeyinin mukavemetini önemli ölçüde artırabilir, ve sır yüzeyinin soyulmasını önlemek; Sır yüzeyinin inceliği yüksektir, Ve sır bulamaç stabildir.

3. Seramik sırda uygulama

İyi asit ve alkali direnci, ekran boyunca iyi geçirgenlik, etkili bir şekilde mendil sayısını azaltır, renk farkını azaltır; Iyi reoloji, pürüzsüz baskı, çözünmez madde yok.

Madencilik sınıfı sodyum karboksimetil selüloz

İlgili makaleler: Gangue minerallerinin sodyum karboksimetil selüloz inhibisyonu mekanizması

1. Madencilik endüstrisinde, sodyum karboksimetil selüloz peletlerin bağlayıcı ve flotasyon inhibitörüdür ve mineral tozu oluşturmak için bağlayıcı hammaddedir. Bağlayıcı, ıslak ampullerin, kuru ampullerin ve ateşlenmiş peletlerin, iyi yapışma ve pelet formabilitesi ile performansını artırabilen peletlerin hazırlanmasında vazgeçilmez bir bileşendir. Üretilen yeşil peletler iyi antiknock performansına, yüksek kuru ve ıslak ampul sıkıştırma mukavemetine ve düşme mukavemetine sahiptir ve peletlerin derecesi aynı anda geliştirilmiştir.

2. Sodyum karboksimetil selüloz da flotasyon sürecinde bir değiştiricidir. Esas olarak bakır ve kurşun ayrılmasında kurşun korozyon inhibisyonu için kullanılan ve bazen cevher balçık için bir sant san olarak kullanılan bir silicate gangue inhibitörü olarak kullanılır.

(1). Parçacıklarda uygulama

Iyi granülasyon ve su kontrolü; Iyi dağılabilirlik, yüksek ıslak ampul gücü; Kolayca deforme olmayan granüller; Iyi kuru ampul gücü; Yüksek kumlama sıcaklığı, granüllerin içindeki nem salımını kontrol etme yeteneği; düzgün parçacık boyutu dağılımı; Pürüzsüz granül yüzeyi; Ve iyi metalurjik özellikler.

(2). Flotasyonda uygulama

İyi su çözünürlüğü ve güçlü inhibitör yeteneği; Konsantre derecesini geliştirin ve daha iyi yararlanma göstergeleri elde edin; Kimyasalların dozajını ve hammadde tüketimini azaltın.

Kağıt sınıfı sodyum karboksimetil selüloz

Kağıt endüstrisinde, kaplanmış kağıt için kaplamalar hazırlamak için sodyum karboksimetil selüloz kullanılır ve ıslak uç katkı maddeleri ve yüzey boyutlandırma maddeleri olarak kullanılabilir. Firmamız farklı müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için kağıt yapımı için farklı CMC ürünleri sağlar.